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第三百八十二章 自己动手做冬瓜糖(2/3)

……



晚上九点,最后一波客人吃完离开后,李悠关上店门,上楼吃饭了。



今天晚上的菜都是叶笙歌点的,因为今天晚上她请李悠和凌小茹两个人吃。



不过,李悠赠送了一道蒜蓉冬瓜。



冬瓜这种食材的味道说不上有多好,但烹饪得当的话,还是挺好吃的。



比如这道蒜蓉冬瓜的口感就不错,很有风味。



做法也很简单,就是普通的炒菜做法,然后多放点蒜蓉就行。



二楼上。



酒菜都已经在茶几上摆好。



李悠首先邀请叶笙歌、凌小茹二人尝一尝蒜蓉冬瓜。



两个人各自点头,然后都夹起一块冬瓜放进嘴里。



吃完后,都眼前一亮。



叶笙歌说道:“这是我第一次吃这种做法的冬瓜,感觉还可以,挺好吃的,比想象中好吃。”



凌小茹也道:“我觉得也可以。冬瓜这种食材本身感觉没什么味道,但用蒜蓉这么一做,味道就有了,而且很不错。”



李悠微微一笑,“那你们多吃点。”



“好。”



叶笙歌、凌小茹两个人都这样说,而她们接下来也的确吃了不少。



其它的菜当然也在吃,酒也在喝。



慢慢吃完后,时间晚上十点半。再等半个小时,就可以去厨房进行冬瓜糖制作的下一个步骤了。



继续再看会儿电视,休息一下。



半个小时之后,三个人一起下楼,走进厨房。



冬瓜条已经浸泡得差不多了。



叶笙歌从生石灰水里拿起一根冬瓜条,掰了掰,说道:“果然变硬了。”



李悠道:“这是生石灰水里的钙离子在起作用。”



叶笙歌、凌小茹两个人都点头。



“接下来将石灰水倒掉,清洗冬瓜条,多清洗几次。”李悠又道。



“好。”



叶笙歌答应一声后,开始操作。



清洗了多次之后,李悠又道:“起锅加清水,将洗好的冬瓜条放进去煮沸。然后保持沸腾的状态,煮五分钟左右。”



叶笙歌再答应一声,继续操作。



起锅加清水,打燃火,再将洗好的冬瓜条放进去。



很快,水开始沸腾。



差不多五分钟之后,李悠说道:“可以了,将冬瓜条全部捞出来,沥一下水。”



“好。”



叶笙歌照做,用漏勺将冬瓜条全部捞起,静置沥水。



李悠拿出一瓶白糖,说道:“接下来要用到白糖了。”



等冬瓜条的水沥干后,李悠继续道:“接下来将冬瓜条和白糖按一层冬瓜条,一层白糖的顺序依次往盆子里铺。也就是铺一层冬瓜条,上面铺一层白糖。再铺一层冬瓜条,上面又再铺一层糖……一直将冬瓜条全部铺完,最后以白糖层结束。”



“好,这操作也不复杂。”



叶笙歌说完后开始操作,一层冬瓜条,一层白糖……



将冬瓜条全部铺完后,又再铺了最后一层白糖。



操作完之后,李悠又道:“接下来用保鲜膜将其密封,然后放进冰箱里冷藏保存。这一步叫做腌渍,需要两天时间。”



叶笙歌照做。



将盆口用保鲜膜密封,放进冰箱后,李悠说道:“这样就可以了,两天之后再来进行下一步操作了。”



“这样就可以了吗?”叶笙歌欣喜道,“果然不复杂。”



凌小茹也说道:“我也学会了。当然,只学到这里。老板,后面还有几步?”



李悠道:“一步,后面只有一步了。炒糖,又或者叫做煮糖。就是把腌渍好的冬瓜条放进锅里煮。不加水,就用腌渍出的水煮,一边煮一边翻炒……最后出锅就得冬瓜糖成品。”



“听起来好像的确不复杂。”



叶笙歌、凌小茹两个人都跃跃欲试,对于最后一步都非常期待。



而现在,上楼洗澡睡觉了。



……



第二天。



早上。



李悠起床后发现,放在湿毛巾上催芽的西瓜种子已经全部出芽了。



每一粒种子的芽都还不错。



可以将种子种到地里去了。



等叶笙歌、凌小茹两个人起床后就去种。她们两个都要看着种。



她们有这个兴致,李悠当然也愿意满足。



上午九点,叶笙歌、凌小茹两个人先后从楼上下来。



李悠将西瓜种子已经发芽了的事情说了。两个人听后都是大喜,都赶紧跑到放西瓜种子的位置去看。



果然到每一粒种子都冒出了白嫩嫩的芽子,很漂亮。



“走吧,我们把它们种到地里去了。”李悠说道。



“好。”两个人都点头。



李悠将种子和锄头拿上,和叶笙歌、凌小茹一起到了百果园。



种植西瓜的地方之前就已经松过土了,现在直接开种就可以了。



用锄头将泥土挖开一点,将种子平放进去,芽尖朝上,再盖上一层细土。



这样就可以了,很简单。



李悠将第一粒种子种下去之后,系统的声音在脑海里响起,“恭喜宿主百果园里的果树种类已达到二十种。现奖励宿主抽奖机会一次。”



这个声音让李悠十分意外和惊喜。



原来西瓜已经是百果园里第二十种水果了,这一点李悠倒是没有注意。



原来达到二十种水果时,系统还会奖励一次抽奖机会。



这是一个突如其来的惊喜。



终于又有了一次抽奖机会了。待会儿把西瓜全部种完后就抽奖。



尽管李悠已经非常迫不及待了,但还是决定先把西瓜种完。



一粒又一粒。



很快,三十粒种子全都种了下去。



本来,李悠是计划种二十粒的。但他担心有些种子可能不出芽,前天傍晚催芽的时候,就准备了三十粒种子。



谁曾想三十粒种子全部出芽了。



既然都已经出芽了,那还是种下去好了。



反正他有果树肥料。即便是种得密集一些也没关系。



回饭店了。



三个人一起回到饭店。



叶笙歌、凌小茹两个人开始点早饭吃,都点的是小碗牛肉面。

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