其实火锅店不是在前面，而是在前面往右边拐弯后才是。

｛免费小说 ｝这地方是另外一条支路，火锅店就在马路旁边。

霓虹灯的招牌，店堂却很平常，有些像我们江南的路边摊。

不过我感到诧异的是这么晚了竟然还有很多人在里面吃东西。

不过，刚才我们刚刚转过弯来的时候就已经闻到了一股奇香了。

这是一种难以用语言描述的一种特别的香气，空气中传来的是一种可以让人谗言欲滴的气味，而且那种气味可以调动人的所有味觉，还可以让人想象起所有美食的美味。

总而言之，那是一种可以深入到人的五脏六腑的美妙气味和感觉。

我们两个人找到一处空位坐下，马上就有服务员过来让我们点菜。

我和余敏都一筹莫展。

忽然，我看见有一男一女坐在一张桌上正吃得酣畅淋漓。

于是我对余敏道：“你把菜单拿过去让他们帮你点。”

旁边的服务员顿时笑了起来，“你们一定是第一次到重庆来吧？

我帮你们点好不好？”[

我大喜，连声道谢。

服务员很快替我们点好了菜，随后就端来了一口铁锅放到了桌上，随即打燃了铁锅下面的火。

铁锅里面红红的一片，全是油，在油得上面漂浮着一层刚刚放进去的辣椒和花椒。

我看着它们，不禁骇然：这么多辣椒和花椒，怎么吃啊？

还好的是，一会儿后我就释然了。

因为锅里被烧开后那些辣椒和花椒即刻就混入到了油汤里面，它们跟随着油汤在一起翻滚，看上去漂亮极了，而且香味也更加浓厚起来。

我顿时食指大动起来。

服务员和热情，她向我们介绍了吃火锅的方法。

她说：“火锅的菜分两种，一种是烫的，就是用筷子夹着菜在锅中烫熟。

其要诀是首先要弄清哪些菜适合烫，哪些不可以烫。

一般来说，质地嫩脆、顷刻即熟的菜适于烫，比如鱼片、肉片、腰片、肝片、鸭肠、豌豆苗、菠菜、空心菜等；质地紧密、顷刻间不易熟的，则要多烫一会儿，如毛肚、鸡鸭肫、葱、蒜、环喉、海带等；一些不易烫熟的用料，如鸡抓、鸭掌、肉丸、海参、蹄筋等必须煮食才行。

其次，要观察汤卤的变化。

当汤卤滚沸时，可烫食；当汤卤上油脂充足时，可烫食，这样烫食味美又可保温。

再次，要控制好火候。

火候过头，食物则老，火候不到，则生。

什么样的火候才恰当，只要烫涮几次，体会汤卤变化、用料大小和性质及成熟等情况，就可掌握。

还有，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅内，一是煮老，二是煮化，捞不起来，前者如毛肚，后者如鱼片。

正宗的重庆火锅有一层厚厚的红辣椒、花椒和红油浮在面上，吃着辣而不燥。

重庆火锅香得很，牛油香，辣得也香。

。

。

。

。

。”

服务员说了很多，我们却只记住了一小部分。

不过这地方的味道确实不错，感觉火锅这东西是我平生吃过的最美味的东西了。

余敏也这样说。

在服务员的建议下我们喝的是重庆的山城啤酒。

服务员说这啤酒是与重庆火锅配套的，喝了就不至于会上火。

我和余敏每人喝了四瓶。

余敏笑着问我道：“你看过金庸的小说

“你下午可以回去了。

我得在这里多呆几天。

今天上午看了没问题的话，你赶快回去签约，我给秋主任说一声就是。”我闷闷地道。

她诧异地看着我，“冯大哥，你怎么啦？

怎么忽然变得不高兴起来了？

你想在这里多呆几天也可以啊，我等你就是。

你要去见你朋友也行啊，我自己去玩也行的。

既然我陪你一起来了，当然得和你一起回去了，我余敏不是那种不懂事的人啊。”

“合同的事情最重要，不要耽误了。

我是借此机会来办私事的，你别管了。”我说。

忽然想起昨天晚上我和她的一切，不禁开始厌恶起来。

“那好吧。

要不我先给你把回程的机票订好？”她问我道。

我摇头，“不用。

我还不缺这点钱。”

她顿时不语，一会儿后才说道：“我明白了，你是嫌我在这里碍你的事。”

我一怔，忽然笑了起来，“你能够碍我什么事？

我是为了你好。

走吧，我们去医院。”

“等等，我看他们来了没有？

我们就这样去不行的，必须这里公司的人带我们去才可以。”她说。

随后我们去到了军医大的附属医院，听了情况介绍后觉得还不错。

我心里顿时放心了。

中午是重庆这边的器械公司请客，还是吃的火锅。

不知道是怎么的，我觉得味道没有昨天晚上的好了。

随后余敏和我一起回到酒店，她收拾东西后准备离开。

“机票订好了吗？”我问她。

“到了机场再说吧。

本来想让他们帮我订的，但是我不想过多麻烦人家。

下午我自己去街上逛逛，到重庆来一趟不容易，我想好好看看这座城市。”她低声地说，楚楚可怜的样子。

我忽然发现自己有些心软，但是却强迫自己忍住。

“冯大哥，我知道自己配不上你。

不过我心里很感激你这次对我的帮助。

这份单子签下来后我马上就去注册自己的公司了，今后可能还需要你的帮助才行。

你不喜欢我我理解，因为我曾经的那些事情让你感到不舒 服。

冯大哥，今后我会招聘几个漂亮的女孩子到我的公司来，如果你喜欢的话我会尽量做她们的工作。

我知道你们男人需要什么，其实这也没什么的，男人嘛，年轻的时候哪个不风流呢？”她说，声音轻轻的。

我急忙地道：“你别那样。

我是觉得自己很内疚。

我老婆怀有身孕，但是我却在外面这样，所以我心里很不好受。

《 纯文字首发》”

她过来轻轻拥抱住我，“我知道。

对不起，我不该**你。”

我内心的柔情骤然升腾起来，“和你没关系，是我自己的问题。

余敏，你放心，今后你有什么困难的话随时可以找我的。

我希望你的公司尽快做起来，然后找到一个你喜欢他也喜欢你的男朋友结婚，要小孩的事情我也会帮你的。

余敏，钱这东西够花就可以了，别把自己搞得那么累。
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