于是这一期的销量忽然暴涨了好几千份，不仅读书人购买，连之前舍不得花钱的许多普通百姓都忍不住掏钱买了一份。

甚至还有商人前来报馆，想要大批量的购买报纸，运往别处销售。

不过全都被云萝毫不犹豫的拒绝了。

也是在这一天，庄子上有人来，说地里的土豆枝叶已经泛黄，预计近几天就能从地里刨出来了。

云萝忽然想到了她之前让庄户小伙们压榨的豆油。

其实两个月前就已经榨出油来了，只是也不知是哪个环节没弄好，那豆油十分的浑浊，怎么沉淀也滤不出澄清的油脂，还有一股很浓的腥臭味。

她只闻了一下，就受不了了。

而且豆子的出油率极低，按那个出油率来算，就算豆子不值钱，这豆油恐怕也不是寻常人家能够吃得起的。

所以她让三个小伙继续研究，怎么让榨出的油质变得澄清，怎么提高出油率。

这两个月她一直忙着报馆的事情，也不知豆油研究得怎么样了。

第二天，她就出城到了庄子上。

庄子不大，一半种玉米，一半种土豆，第一茬种下的玉米枝叶也已经发黄，可以收割了，只是结出的苞子却比后面种下的明显小了一圈，显然种植太早，气温寒冷也影响了它们的产量。

云萝看了一圈就不由得皱起眉头，因为她发现越迟种植的玉米，结出的苞子反而越大，玉米粒也相对的更加饱满。

这是喜温不耐寒？

若果真如此，为了追求它的两季而忽视产量和种子的优胜，显然是不划算的。

暂且放下此事，她转到了土豆地里，枝叶都已经泛黄，从旁边抛开泥土，就是一串大大小小的黄疙瘩。

云萝看着那一串土豆若有所思，然后对跟在身后的庄头周更说道：“之前因为土豆不多，所以大的小的都一窝催芽做了种子，下一茬你不妨试试挑出个头大的切块种一片，又将个头小的种子另外种植，平时需一样的伺候，三个月后比较两片地的产量和大小。”

周更连忙答应下来，小心的看了眼云萝的脸色，就躬着身说道：“二月时，郡主将饲养地龙之事交于小人，如今已零零散散的往地里放了许多。因为郡主曾有言，此技无需隐瞒，尽可告知庄户，如今庄子上几乎家家都有一堆废料，养出的地龙用来喂鸡，那母鸡几乎每天都能生蛋，废料过几天铲到地里，就是上好的肥。庄户们对郡主十分感激，凑了两筐鸡蛋，还请郡主莫要嫌弃。”

云萝愣了下，“替我多谢大家。”

见她并没有推辞，周更松了一口气，连神态语气都轻快了不少，“如今庄户们的日子松泛不少，这都多亏了郡主。”

云萝把刚挖出来的一串土豆连着茎叶一起递给他，迈步离开了土豆地，对紧紧跟随的周更说道：“我看差不多了，明天就安排人把土豆都挖出来吧。”

“是。”

“之前把土地从庄户们手里收回来是为更快的培育出土豆和玉米的种子，如今玉米种子已经往外散了一回，下一茬土豆也不够土地种植，要把种子往外散出去才好，庄子上的地就留出一片做试验地，其他的让庄户们佃了吧。把租交够了，不管想种什么类型的粮食都随他们自己愿意。”

周更眼睛一亮，虽然如今郡主也并没有亏待庄户，但能够佃地自己耕种，显然是更合心意的。

于是连忙应答下来，又迟疑了下，问道：“不知郡主想要收几成租？”

“以前是几成？”

“五成。”

云萝脚步一顿，这么多？

周更却显然并不觉得稀奇，还说：“如今有郡主的玉米和土豆种子，那样高的产量，一亩地都比得上以往的两亩甚至更多，去了租子粮税和一家子嚼用，一年到头也能余下不少了。”

云萝就问他，“附近的其他庄子都收多少租？”

“大多数也是五成，偶尔遇到主人家宽厚，减一成也是有的。”他似乎自觉说错了话，慌忙看了云萝一眼，结巴道，“小人……小人不……不是那个意思，郡主自也是极……极宽厚的。”

“嗯，那就收四成租吧。”

“是是，唉？”

云萝不在意他的惊讶和狂喜，说道：“你下去知会吧，不必跟着我。”

目送着周更脚步轻快的跑去通知庄户们，云萝又看了会儿这一片属于她的地，然后也转身缓缓的走进了庄子里。

兰香跟在她身后，抬头望着她的背影，目光闪闪发亮。

“郡主，接下来可是要去别的庄子上看看？”

这个庄子不小但也不大，只种了几十亩地的土豆，还有更多土豆则种在其他庄子里。

但只有这个庄子是单独属于云萝个人的，所以她留在这里的时间更多，有些事情和想法也会在这里实施。

“不忙，先去油坊看看。”

还没榨出豆油来的时候，她就先挑了个荒地建起一座油坊，虽然挺简陋的吧，但该有的都有。

云萝还没有靠近油坊，远远的就先闻到了一股冲鼻的气味，也说不清到底是臭还是别的什么，反正很不好闻就是了。

兰香第一时间拿出帕子让郡主捂鼻，自己也捂了一块，脸上是满满的嫌弃，“榨香油的作坊几里外都能闻见香味，这豆油……做出来的菜不会也是臭的吧？”

云萝捂着鼻子在外面站了一会儿，似乎是在考虑转身离开还是好歹进去看看，毕竟，来都来了。

不等她考虑出个结果，那油坊的门忽然打开，一个穿得乌七八糟还蒙着半张脸的小伙从里面走了出来，一出来就扶着墙拼命的咳嗽，间或还“呕”一声。

兰香：“……”

云萝：“……”

原来榨个豆油竟是这么折磨人的事吗？

又一个人从他身后的门内奔出，倒是没有咳嗽或什么，而是摘下了蒙面的布巾不停眨眼睛，越眨，眼泪就越是哗哗的往下流。

顶着那么两只通红的眼睛，他忽然看到了站在前方的两人，愣了下，“郡郡郡主？！”

那扶墙咳嗽的小伙闻声转过头来，也是眼泪汪汪的模样，瞪着两只大眼睛意图忍住强烈的咳嗽感，但这个如何能抑制得住？一边强忍着，一边又拱着往嗓子眼上冒，“呕咳”一声，一屁股往后跌坐到了地上，模样狼狈又滑稽。

兰香顿时笑出声来，“你们在里头干啥呢？站在一里外就闻到了臭味。”

两个小伙终于回过神里，下意识往前一步，又迅速的后退了回去，那掉眼泪的小伙挠头说道：“每日回家去，连我娘都嫌我臭呢。”

兰香又笑了一声，正色问道：“郡主特意来看你们，就是不知你们的豆油榨得如何了。”

两人的脸色同时一苦，还是那个人回答，“榨是榨出来了，比之前的清，量也多了不少，只是不知为啥总有股去不掉的臭味，尤其是榨过的油渣，熏得人脑壳疼。”

云萝虽不知豆油是如何压榨出来的，却从没听说过油渣会臭成这样。

所以，你们到底是怎么弄的？

听到外面的声音，第三个小伙也终于从油坊里走出来了，见到云萝，顿时吓了一跳，连忙行礼。

云萝之后从他们的口中知道了榨油的详细步骤，蒸煮，摊开发酵，然后装进麻袋里用力的挤压，就会留出浑浊的油汁，在经过蒸煮过滤沉淀，上层确实浮出了清亮的油，就是有点臭。

两个多月前，他们的第一滴油就是这么榨出来的，这些日子以来也就一直在这个方向上努力，从浑浊到清亮，臭味却怎么也祛除不了，而且也不知是不是错觉，总觉得好像越来越臭了。

云萝听得仔细，但听不听其实也没差别，她又不会。

兰香用勺子舀起了一些仔细观察，虽然没有如郡主所说的色如琥珀，但焦黄略黑的色泽也不是不能接受，伸手触摸，粘稠滑腻，确实是油汁的模样，可惜……

“这臭味若去不掉，可没人敢吃。”

云萝捏着一粒豆子若有所思，“要不换个方法试试，不用蒸煮，把它炒出了香味然后直接压榨。”

她明明听不知谁说过，榨油的时候是很香的，而蒸煮发酵的每一个步骤中散发的味道应该都算不得香吧？

三个小伙和兰香皆都瞪大了眼睛，“这硬邦邦的干豆子怎么榨得出油来呢？”

云萝却说：“试试！”

三个小伙面面相觑，郡主既然有令，他们当然是要听从的。

从油坊出来，云萝在靠着墙的一口大缸里看到了黑乎乎已经长毛的粘稠液体，吓得她当即屏住了呼吸。

这简直是生化武器！

兰香也看到了，连忙拉着她后退，转头狠狠的瞪了那缩头缩脑的三小伙一眼。

刚才第一个出来又咳又呕的小伙咧嘴讪讪的说道：“都是好豆子榨出来的，也是油的模样，虽不能吃，但实在舍不得倒了，说不定什么时候就能用上呢，就……就……”

兰香于是又瞪了他一眼，这堪比臭水沟里挖出来的东西，还能派上什么用场？

云萝倒是若有所思，其实，可以做肥皂吧？又不是吃的东西，就算有味儿，但只要便宜，说不定也有人买呢，好歹给她投入的那么多豆子回一点本。

想虽这样想，但她并没有当即说出来，只是让三人继续试验，然后就带着兰香离开了油坊。

走出一段路，闻不到那个刺鼻的味了，兰香才大大的松一口气，又举起袖子嗅了嗅，苦着脸说道：“身上都沾了那个味儿，郡主回去后就赶紧沐浴换一身衣裳吧。”

云萝却在想别的事情，看着庄子外的大片田地，说道：“如果我现在重新送吴国公府一对正经的镇门兽，他们会不会愿意借我一个榨油师傅？”

兰香：“……”所以您之前是故意给他们送了一对不正经的镇门兽去气人家的吗？

云萝轻轻捏着手指，表情特别正经的说道：“这附近几十个庄子，就只有顺水庄有一座榨麻油的油坊，而顺水庄是吴国公府甄家的。麻油与豆油虽不同，但应该会有相通之处吧？”

这个时代，凡是有点技术的都必要藏得严严实实，连师父教徒弟都要留一手，生怕被人抢走了饭碗，让她想要找个榨油师傅都无处寻。

兰香眨了眨眼，说道：“一两香油一两金呢，就算吴国公府财大气粗，肯定也舍不得把这个技术流传出去，更何况郡主您……”

好了，你别说了，我知道我已经把甄家得罪得透透的！