一千三十七章 长享五年,大根、橡子和假栗子,和国饥荒的救命粮(1/2)
“喔!
豆腐和纳豆,也都是美味。
尤其是京都寺社的‘唐纳豆’,可是吃米的绝配啊!
…还有吗?”
“呃…还有的…”
夕阳西去,落入冰雪之海。
四人使劲狂吃,一锅鹿肉粥,很快就要见底了。
养马人助一郎舔了舔发干的嘴唇,看了眼锅里最后的一点肉粥,又看了看僧兵渡边真澄,小心翼翼的说道。
“渡边大人,您还吃粥吗?”
“哈?
…哦!
不,我吃饱了。
佛祖有言,‘不妄食’…这最后一碗,就交给你吧!”
“嗨依!
谢大人!”
助一郎赶紧扑到锅旁,把最后的米粥刮得干干净净。
村上季通笑了笑,又看了看谈兴正浓的渡边真澄,接着话头往下聊。
“渡边大人,除了米、麦、粟、稗、芋、豆,这六种主食之外,还有一种被乡民们当成主食,被大人们当成辅食的绝佳好物…”
“哦!
村上君,你是说大根(萝卜)?”
“正是!
最好吃的又救命的,自然是大根!
大根好种又好活,可以生吃,也可以存放很久,正是乡民们的救命粮!
…我小的时候,家里春荒没吃的,一条甜乎乎的大根干,那就能撑上一天啊!
…而萝卜叶也能吃,比树叶好吃多了…”
村上季通一脸唏嘘,回忆着和国农民最畏惧的春荒,那是真正人死如草的时节。
村里的老人都会被孩子背着,送去山间自杀,以节省口粮的。
后世震惊骇人的《楢山节考》,在这个时代,则是非常普遍的山村习俗。
毕竟,寺里的法师也说了,老人要是主动饿死在山里,死后就能获得菩萨的解救,可远比饿死在村里要好!
因为,和国灾难频发、又人口稠密,一旦遇到大旱、大涝、大台风、大地震,经常整村整村的饿死,那时候别说是吃树叶、树根、树皮、昆虫,就是吃人也是常见的很!
可被人吃进肚子里,是要坠入畜生道的…
“喔!
大根!
我最爱吃的,就是大根酱菜了!
樱岛的大大根酱菜,可是九州最出名的,一条有这么大!
…”
闻言,僧兵渡边真澄舔了舔嘴,想起了九州的樱岛萝卜。
嗯,虽然樱岛在九州的最南边,但那也是家乡的味道!
和国人对萝卜,尤其是白萝卜的喜爱,几乎深入骨髓,就像朝鲜人对泡菜的喜爱一样。
而和国农民世代培育,也把白萝卜培养的越来越大。
这可是度过春荒的重要口粮,种不好是要饿死人的。
“樱岛的大根酱菜…”
听到这个陌生的地名,村上季通茫然的摸了摸月代头。
他虽然去过北海、极北海,可从没离开过虾夷陆奥,更没去过那么南的九州。
他看着面露怀念、出身武家的僧兵渡边,一时也生出了鸡同鸭讲的感觉。
不过,和国崇尚佛教,官方严禁肉食,村社里既没有猪和羊,也没有鸡和鸭。
村里人能够偷偷打猎吃的肉食,就是野狗、鹤、猴子、猫、青蛙和雀鸟,其中尤其以狗肉最常见、最受黑市的欢迎。
而比较富庶的大名和商人,则会吃不在佛教禁令中的鱼肉和贝类…所以,能从和国弄到的家畜,其实也就只有耕牛而已!
“助一郎,你吃完了?”
“嗯嗯…呜呜…米粥太好吃了!
…”
“咦!
助一郎,锅里怎么还留了两块鹿肉?
…”
“唔…村里的法师说了,吃啥会变啥,吃鹿下辈子会变成鹿的…”
“嗯,也是...你再和渡边大人聊会呗!
…”
村上季通想了想,把最后两块鹿肉夹给了小心吃粥、一直不吭声的船匠金喜善。
对方感激的冲村上点点头,就毫无忌讳的吃起肉来。
“弥勒佛祖保佑!
渡边大人,萝卜是春天吃的。
然后是秋天吃的橡子和假栗子!
…”
“橡子?
假栗子?”
“对!
橡子,橡树结出的子,放入钵中捣碎了,淘出粉来煮着吃!
很填肚子…”
助一郎抿了抿嘴,想起橡子的苦涩与饱食,却莫名有些心安。
和国的乡民们,能够从沉重的税赋中艰难生存下来,也确实把食谱点的很宽。
像是橡实,就是淀粉含量很高的活命果实。
在和国乡间的村里,一颗结子的大橡树,那可是村里的宝贝,要供奉成神树的!
至于假栗子嘛…
“假栗子就是七叶树!
秋天掉一堆果子,长得和栗子一样的那种!
…”
“什么?
七叶树?
土菩提树的果子?”
听到这,僧兵渡边真澄有些吃惊。
七叶树又叫土菩提树,花开如菩提般繁华锦簇,是和国非常常见的一种树。
据说是唐地玄奘法师,从天竺带回的佛树,也是佛祖释迦牟尼经常说法的“四圣树”之一。
而和国虔信佛教,这种佛树伴随着寺社与僧人的推广,就也种的到处都是。
“土菩提树的栗子果…那果子不是有毒的吗?”
“是啊!
假栗子不是栗子,是有毒的!
生吃又苦又涩,还会闹肚子死人…但这种树山里很多,寺社外也多,结的假栗子也可多了!
…”
本章未完,请翻下一页继续阅读.........